Tempero Doce: novembro 2010

Um ritual de prazer

O calor da pimenta, o carinho do açucar, o perfume dos temperos e especiarias, a memória afetiva dos sabores que carregamos pela vida afora. O cheirinho do café no bulê e o perfume do bolo assando e trazendo lembranças de pessoas queridas que sempre guardaremos no coração.

À mesa posta, na companhia da família e dos amigos, nos momentos especiais e também na rotina do dia - a -dia, instantes para desfrutar a companhia um do outro, de colocar a " correria" diária de lado, e termos comunhão; "Cada refeição é uma comunhão de amor".

Para mulher de hoje, dinâmica e ocupada, é um desafio conseguir espaço na agenda para dedicar a esse prazer.

Seja você exímia cozinheira ou curiosa , nenhuma de nós quer abrir mão das delícias da culinária não é?!

Então, desperte a alquimista gastronômica que mora em você!

Mão na massa.... e Bom apetite!

sábado, 6 de novembro de 2010

Isso é muuuiito bom!

Esse Mini Cake ficou uma delicia.. sem falar que é muito bonito!

Quem não vira criança diante de um mini bolo desses?!

Vale a pena tentar, pois é bem fácil de fazer.

Receita
200gr de iorgute
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 ovo
1 colher de fermento
1 pcto. gelatina morango " sabor que desejar"

Bata tudo no liquidificador (.Acrescente o fermento por último).
Coloque em forminhas individuais untadas e asse em forno médio.

Para cobertura utilizei Chantilly com geléia de amora.
Se você utilizar gelatina de limão, pode cobrir com um creme de limão (leite condensado, creme de leite e suco de limão).