Para petiscar!!!

Petisco na versão doce: Para um happy hour com os amigos, em casa com a família ou em qualquer lugar!
O caramelo utilizado para as castanhas é o mesmo que para as pipocas

Pipoca Doce
1/2 xic. de milho para pipoca
1/2 xic . de glicose de milho (aquele Karo)
2 xic. de açúcar mascavo (pode ser o normal tb)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de café de fermento em pó.
Prepare a pipoca e reserve em um recipiente.Coloque o restante dos ingr. exceto o fermento em uma panela alta misture tudo até começar a borbulhar, então pare de mexer por cinco minutos e desligue o fogo.Acrescente o fermento (vai crescer e ficar como uma aparência de mousse) Rapidamente coloque em cima das pipocas e com ajuda de duas colheres eu espátula vá misturando.
Deixe esfriar um pouco o suficiente para toca-lás com as mãos e misture novamente para solta-las.
Para armazenar lacre bem para impedir que perca a consistência crocante.

Para as castanhas carameladas o processo e o mesmo.Porém, você vai utilizar 1 ou 2 xic. castanhas sem sal, e após misturar o caramelo leve ao forno para secar mexendo a cada 15m, por aproximadamente 40mim.

Amendoim doce
2 xic. de amendoim cru
2 xic. de acuçar
1 colher de chocolate em pó
1 xic. de água
1 colher de café de fermento
Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o fermento continue mexendo até açucarar então diminua o fogo e continue mexendo até começar a derreter o açúcar um pouco e começar a grudar no amendoim.Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco