Tempero Doce: bolo tres farinhas

Um ritual de prazer

O calor da pimenta, o carinho do açucar, o perfume dos temperos e especiarias, a memória afetiva dos sabores que carregamos pela vida afora. O cheirinho do café no bulê e o perfume do bolo assando e trazendo lembranças de pessoas queridas que sempre guardaremos no coração.

À mesa posta, na companhia da família e dos amigos, nos momentos especiais e também na rotina do dia - a -dia, instantes para desfrutar a companhia um do outro, de colocar a " correria" diária de lado, e termos comunhão; "Cada refeição é uma comunhão de amor".

Para mulher de hoje, dinâmica e ocupada, é um desafio conseguir espaço na agenda para dedicar a esse prazer.

Seja você exímia cozinheira ou curiosa , nenhuma de nós quer abrir mão das delícias da culinária não é?!

Então, desperte a alquimista gastronômica que mora em você!

Mão na massa.... e Bom apetite!

terça-feira, 9 de março de 2010

bolo tres farinhas

Bolo Três Farinhas

Esse bolo é uma delicia!!

Ingredientes:
280gr. de farinha integral
90gr de farinha branca(trigo)
30gr de germen de trigo
170gr. de açúcar mascavo
90gr de manteiga
2 ovos
300ml de leite
16 gr de fermento em pó quimico

Bata as clara em neve e reserve. Em seguida bata as gemas, açuçar e manteiga, acrescente as farinhas e o leite bata bem e por ultimo o fermento .Junte as claras em neve delicadamente, leve para assar em forma untada.

Tempero doce:
Eu acrescentei 2 colheres de leite condensado, pois gosto um pouquinho mais doce.Ficou muito bom!

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