Um ritual de prazer
O calor da pimenta, o carinho do açucar, o perfume dos temperos e especiarias, a memória afetiva dos sabores que carregamos pela vida afora. O cheirinho do café no bulê e o perfume do bolo assando e trazendo lembranças de pessoas queridas que sempre guardaremos no coração.
À mesa posta, na companhia da família e dos amigos, nos momentos especiais e também na rotina do dia - a -dia, instantes para desfrutar a companhia um do outro, de colocar a " correria" diária de lado, e termos comunhão; "Cada refeição é uma comunhão de amor".
Para mulher de hoje, dinâmica e ocupada, é um desafio conseguir espaço na agenda para dedicar a esse prazer.
Seja você exímia cozinheira ou curiosa , nenhuma de nós quer abrir mão das delícias da culinária não é?!
Então, desperte a alquimista gastronômica que mora em você!
Mão na massa.... e Bom apetite!
Pave de Chocolate, laranja e doce de leite
Meninas vamos combinar que pavê é muito fácil de fazer.
Esse ai eu preparei em meia hora e sem bagunça.
Optei por esse tipo de embalagem porque o doce foi feito para o “regaboff" de sexta-feira.
Ingredientes:
1pct. de biscoito champagne
200gr de chocolate meio amargo
1cx de creme de leite
200gr de doce de leite
1xic de suco de laranja
Raspas de chocolate
Preparo:
Derreta o chocolate junto com o creme de leite até obter um ganache cremoso (se estiver muito mole coloque um pouco na geladeira)
O doce de leite deve ter uma consistência boa para trabalhar, esquente um pouquinho no microondas ou coloque umas três colheres de creme de leite.
Montagem;
Coloque a primeira camada de ganache e depois vá intercalando as bolachas molhadas no suco de laranja e os cremes. Por ultimo deixe o ganache e enfeite com raspas de chocolate.
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