Olha só o que essa fritadeira sem óleo faz...

Essa é a  fritalight fun kitchen

Fiz um comparativo custo beneficio em relação as mais famosas e resolvi arriscar.

Ainda bem!! não me arrependo e ainda recomendo rsrsrsr

Croquetes de bacalhau e bolinhos de carne com bacon , sem mistério fácil de fazer e ficam bem sequinhos. 
Aliás.. desde que adquirir essa belezinha não consigo deixar de usar, tudo fica muito sequinho mesmo.

croquete de bacalhau e bolinho de carne com bacon

  

Os alimentos não ficam em contanto com a gordura que soltam como hamburger, bacon , frango etc.
Mais um ponto positivo é a rapidez, pão de queijo congelado, nuggets congelados,file de peixe empando ficam prontos bem mais rápido que no forno convencional. 
Dá para utilizar qualquer recipiente que  caiba dentro da cesta, ou se só quiser gratinar que caiba dentro da cesta ou da cuba.Basta se perguntar " Isso vai ao forno?
Exemplo: forma de metal, seja alumínio, inox, antiaderente, assadeiras e potinhos de vidro refratário, porcelana ou cerâmica que suportem altas temperaturas e silicone. 
Eu utilizei papel "alumínio" para preparar uma omelete.Preferi forrar a cesta do que utilizar um refratário..
Claro esse método é mais indicado para alimentos com molho,caldas ou cremosos, pois  desta forma você estará bloqueando a circulação do calor "ar-quente" dentro. 
Dicas : Batatas e mandiocas podem ser envolvidas e um "pouquinho " de azeite para quebrar o ressecamento 

Porém, como nem tudo é perfeito né... ponto negativo :a cesta tem uma capacidade pequena.

bolinho de carne com bacon

                                       

PUDIM DE PADARIA

Hummm... tem um gostinho de comida de vó e é bem fácil de fazer !

Sabor de infância.. guloseimas caseiras

 Ingredientes:

• 3 ovos
• 4 xícaras de açúcar
• 2 xícaras (bem cheias) de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 50 g de queijo ralado
• 100 g de coco ralado

Preparo

1 – Misture todos os ingredientes  no liquidificador.

2 - Coloque em uma forma caramelizada

3- Asse durante +ou - 50 mim (depende do seu forno)

BOLOS

voltando ...
muito tempo sem postar, masssss sempre "temperando"!!

Bolo Luciane:
              Um bolo de chocolate com mousse de doce de leite e morangos, hummmm fica mara!!

Utilizei uma massa básica de chocolate.

Mousse:
2 cx de chantilly
1 pote de doce de leite "qualquer marca" 400gr
Bata o chantilly e acrescente o doce de leite e incorpore delicadamente.
Cubra o bolo com esse mousse. Humm.. só assim já estaria muito bom, mass para "piorar" coloque morangos levemente cozidos com açúcar ou outra fruta de sua preferencia.

 PÉ DE MOLEQUE

Receita:
500 gr. de amendoim assado sem pele
500 gr de açucar
4 colheres de manteiga
1 lata de leite condensado
Preparo:
Torre o amendoim retire a casca
Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e o leite condensado
Leve ao fogo e mexa até começar desgrudar do fundo da panela
Em seguida despeje em uma forma untada com óleo ou manteiga
Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos

PRECISAMOS ARRUMAR A MESA!!

 Precisamos encontrar razão para fazer das pequenas e corriqueiras coisas do dia-a-dia, mais frutíferas e um verdadeiro prazer. Como  por exemplo nos alimentarmos..

É... isso mesmo!! Seja na  mesa cozinha, na mesa da sala  de jantar, em um restaurante e se possível em uma ambiente aconchegante, acolhedor , silencioso..Um verdadeiro “Break” para saborear algo gostoso, em quantidade razoável  aproveitando “o momento e a companhia”.

A reunião para refeição é uma habito antigo e eficaz!

À mesa posta  na companhia de nossos amados, pessoas queridas são momentos de comunhão que deveríamos desfrutar uns dos outros, mas a agitação  diária, e a negligência  tem nos roubado muitas vezes.. ocasionando perda de COMUNICAÇÃO E COMUNHÃO.

Essa perda enfraquece destruindo as relações interpessoais.

Há uma conexão que se cria ao comermos juntos à mesa. A troca de afeto que constrói uma família, onde se transmite os valores, idéias, posturas.

Cristo transforma e ensina a vida de 12 homens muitas vezes em reuniões em volta de uma mesa.

 Para encerrar esse post deixo para reflexão:

“ Se quisermos preservar e proteger nosso lar, casamento e nossa família , desfrutar do potencial escondido que estamos perdendo e restaurar um principio fundamental que o próprio Senhor estabeleceu há milhares de anos, então, é hora de arrumarmos a mesa !”                                                           Devi Titus.

Bom! Aqui  no “http://temperodoce.blogspot.com”,
não faltam dicas para presentear seus
queridos com capricho e dedicação..

NÃO RESISTI!!!  

Quando vi essa imagem linda.. não resisti e resolvi posta-la !
Assado com molho balsâmico e de quebra preparado em panela de barro

A receita  foi retirada deste blog;
http://littlebcooks.blogspot.com.br/2013/01/balsamic-pot-roast-in-crock-pot.html

 A finalização da receita, a montagem do prato faz muita diferença, demostra o capricho, cuidado de quem elaborou. Afinal.. "saboreamos" ao primeiro olhar. É uma verdadeira sedução!

Queridos, é um "ctrl+c" mesmo, masss tá ai!
 Balsâmico Pot Roast 
£ 3 chuck assado, carne desossada  
Alho sal e pimenta tempero 
2 colheres de sopa de azeite de oliva 
1 cebola, cortada 
2 raminhos de alecrim fresco 
2 folhas de louro 
2 folhas frescas de sálvia (ou uma pitada de pó sábio) 
2 dentes de alho picados 
1 xícara vinho tinto 
1/3 xícara de vinagre balsâmico BOM 
1, 14,5 oz pode reforçar caldo 
3 colheres de sopa de amido de milho 
sal e pimenta 
minicenouras, sobre um saco de 
2 batatas médias, cortada em pedaços de tamanho boca 

Enquanto eu prefiro cozinhar minha carne assada em uma panela de barro , eu acho que é essencial para a carne sear primeiro. Eu costumo fazer essa parte da noite anterior. Polvilhe sal, alho e pimenta tempero tudo sobre a carne. Aqueça o azeite em média-alta em uma frigideira grande. Quando agradável e quente, assado a trava em todos os lados - dois minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque na bacia de seu fogão lento. Cubra com a cebola cortada, o alho picado eo vinagre balsâmico.Peguei um pedaço de gaze e colocou todas as ervas na mesma, amarrou-o com fio de cozinha e colocou-a na panela - desta maneira você não precisa pescar todas as ervas mais tarde. Tampa da panela e coloque na geladeira durante a noite.   

Pela manhã, adicione o vinho tinto e caldo de carne. Cubra e virar panela em baixo e cozinhe por 6 horas. Adicione as cenouras e batatas, desligue o fogão lento até ao calor elevado e cozinhe por mais 3-4 horas. Uma vez que tudo é feito para a sua ternura desejado, despeje o líquido em um copo grande de medição. Deixe repousar, em seguida, tira-se a gordura. Adicionar cerca de metade para uma tigela e misture o amido de milho até que seja agradável e suave. Adicionar a outra metade do líquido para uma panela média e transformá-la em média-alta calor e levar a uma fervura lenta. Adicione o amido de milho líquido para a panela e misture bem. Calor até que ela fica quente e engrosse um pouco. Uma vez que você tem a espessura que você preferir, desligue o fogo e despeje o molho / molho de volta à panela de barro por cima da carne e vegetais. Sirva quente.   

* Se você quer diminuir o tempo de cozinhar por isso, cozinhe-o em alta por 6-7 horas.Vapor as cenouras em concurso, e microondas as batatas. Corte as batatas em pedaços de tamanho da mordida e adicioná-los e as cenouras ao pote. Enquanto os vegetais são de cozinhar você pode trabalhar com o molho. *

TUDO ROSA!!

15 anos.. não poderia ser diferente né!

Esse bolo é de chocolate" massa pão de ló com recheio de brigadeiro", confeitado com chantilly em dois tons de rosa.Usei a espatula pra fazer as escamas.. e ficou assim!!