Hoje é sexta-feira e como toda sexta tem reunião de adoração a Deus.
Como a Noemi costuma dizer; O "regaboff "foi um bolo de pão de mel com doce de leite a" minha moda". Para quem me pediu a receita.... já estou postando facim, facim....

Para o bolo:
2 xic. de farinha de trigo
1 1/2 xic. de açúcar
1/2 xic. de leite
2 ovos (claras em neve)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café bicarbonato
1/2 xic. de chocolate em pó
1/2 xic. de mel ou favinho

1 colh. sopa de canela
1 colh. de café de cravo em pó

Recheio: doce de leite ( pode ser leite condensado cozido ).
Para essa receita eu usei 2 cx de chantilly.

ps.; cobertura de brigadeiro ou ganache também fica muito bom.

Bata as gemas com o leite, acrescente o açúçar e o mel e aos poucos a farinha já misturada com fermento , bicarbonato e o chocolate.
Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve misturando delicadamente.
Coloque em forma untada e asse em forno médio.
Divida o bolo e recheie com doce de leite e cubra com chantilly

obs.:

-cobertura de brigadeiro ou ganache também fica muito bom.

-Para molhar o bolo você pode utilizar uma calda de água, açúcar e essência de rum.
-O credito da decoração é da Vivi.

Graça e paz do nosso Senhor esteja sobre vocês.
Beijinhos

QUANDO TUDO DIZ QUE NÃO...... SAIBA

ELE NÃO DESISTIU DE VOCÊ!!!

ELE TE TOMA PELA MÃO E DIZ:

CREIA!!!

click no link abaixo e ouça.

http://www.youtube.com/watch?v=BdSLVt3vJyk

ELE VIVE!!!!

O PODER DA MORTE NÃO PODE DETÊ-LO...


click no link abaixo e ouça
http://www.youtube.com/watch?v=sePVxd-tok0

Laranjas

Como prometi, hoje vou postar o doce de laranja que ficou pronto em três dias, mas são fácies de fazer. São feitos em três etapas e o resultado final é lindo, com aroma e sabor maravilhoso.

Infelizmente as crianças de hoje, não apreciam esse tipo de guloseimas; "que não contém conservantes, corantes ou qualquer outro tipo de química", entendo que o apelo visual é grande, a facilidade e praticidade que os pais encontram.... Enfim, todos se rendem aos biscoitos com caras e "borrachas" coloridas ao invés de cookies caseiros feitos com açúcar , ovos orgânicos e chocolate de boa qualidade ou doces caseiros....

O custo beneficio é legal; gastei menos de R$4,00 e a receita rendeu 1 kilo. O mesmo doce pode custar até R$50,00 kilo, (comprei recentemente e garanto, esse não fica atrás)

É um mimo legal, para presentear alguém, esses vão para minha "sogrete"!!

Receita:

6 laranjas pêras lavadas com casca

Calda:
1 e 1/2 xíc. de chá de água
4 e 11/2 xíc. de chá de açúcar

Calda para glaçar:

1 xíc. de chá de água
500 g. de açúcar para glace(mas o normal tb funciona bem)
Açúcar cristal para passar a fruta

Rale as cascas das laranjas no ralo fino e corte -as em fatias finas e retire a semente. Ponha em uma panela e cubra com água fria, Leve para ferver por 15mim.
Escorra, troque a água e deixe de molho por 12 horas.Troque de água a cada 4 horas.

Calda: ferva a água com o açúcar por 15 min. Junte as fatias de laranja e ferva por mais 5 mim.
Desligue o fogo e reserve até o dia seguinte.

Retire as laranjas e deixe a calda ferver po 20 min. devolva as laranjas à panela e ferva por mais 15min.
Reserve novamente até o dia seguinte, no terceiro dia, faça a calda para glaçar; misture a água com o açúcar e leve ao fogo. Adicione as laranjas escorridas e cozinhe até espumar.
Escorra as frutas em uma peneira grande, lado a lado, e vire para que sequem do outro lado

Ainda quentes que dê para pegar com a mão, passe as fatias no açúcar cristal.

"Venerado seja entre todos o matrimônio ..."Hb13-4

Momento de meditação na vida diária

Ele Não Esqueceu Você!!!





Já se sentiu como um objeto usado pelas pessoas?Já foi tratado assim, até pelas pessoas mais próximas de você? Ninguém se importa com você? Ninguém gosta de vc?

Nunca se esqueça da promessa de Deus:

" Porventura pode uma mulher esquecer-se tanto de seu filho que cria, que não se compadeça dele, do filho do seu ventre? Mas ainda que esta se esquecesse dele, contudo eu não me esquecerei de ti. "


(Isaías 49:15)

Tempero doce pra valer...

Cupcake!!!

São lindos e apaixonantes naquelas fotos dos maravilhosos livros de receitas com muitas cores , lembram festa de aniversário. Quem não vira criança diante desses doces?! hehehhee... Esses ai são meus!








hehehhee... Esses ai são meus!

Só posso dizer que para essa confecção precisei de "muito tempero doce"! Bom! as minhas primeiras aventuras são sempre meio complicadas e existem alguns segredinhos que a gente vai descobrindo com a experiência, no teste prático, teste drive. Ai.... Como eu não desisto mesmo! Quando estamos no "ateliê" criando, tempo é calma são essenciais, coisa que hoje faltou- me. Com diz o ditado; "pressa é inimiga da perfeição". Por isso vou esperar um pouquinho para arriscar os "cupcake" novamente, esperar aqueles dias de inspiração.

Querida leitora, os doces não são difíceis de confeccionar é só não deixar para ultima hora como eu fiz...,

Ah... Também prestar atenção em alguns segredinhos que eu descobri na "raça" Humm.... Ficam tão lindinhos!!! E observar aqueles "pequenos" olhares brilhando com os doces. Bem, ao menos as crianças se acabaram né!


Ingredientes:

1. 1/2 xic de f. trigo
2 colh. bem cheias de manteiga
1 copo de açúcar
1 ovo
1colher de fermento em pó.
1/2 xic. de leite
Bata o açúcar com a manteiga, acrescente o ovo e misture até formar um creme macio, aos poucos coloque a farinha e leite por último o fermento.
Coloque a massa em forminhas e asse em formo médio.

Obs. Caso queira colorir acrescente o corante no final e misture bem!

Agora o "tempero doce" é; nunca coloque em forminhas de papel sem ter um apoio fixo, como uma forma própria para cupcake ou utilize formas para pão de mel.
Vale lembra tb que a quantidade da massa deve ser um (pouquinho só) abaixo da metade da forminha.(os meus deram certo assim), faça um teste assando um ou dois.
Se optar por não utilizar forma de papel , não esqueça de untar muito bem.




Para cobertura eu usei : Buttercream

2.1/2 colheres de sopa de manteiga
1 xic de açúcar para

Para dar cor ao creme utilize corante em gel.