Lanche rápido com massa folhada??

É possível sim! Um lanchinho rapidinho com muito sabor....
Massa folhada pronta, é claro, nesse caso temos presa!


Ontem no jantar preparei uma pizza e uma fogazzia..
E com o restinho da massa aproveitei um molho pesto guardado na geladeira há algum tempo esperando uma oportunidade ser utilizado, preparei uns "palmiers";(em breve postarei a receita), gosto mesmo de chamá-los de biscoitinhos folhados ou coraçõezinhos folhados acho que lembram corações. Ah..... é tão tempero doce!!!
Ter uma massa folhada no freezer é sempre bom! Sabe quando chega àquela visita... e você está "enrolada" sem tempo?! Ela "salva a pátria".


Ultimamente ando apaixonada por "tomates suculentos e manjericão" acho essa mistura divina.
Ah... o manjericão tem um aroma hummm.. não dá pra resistir é apaixonante!
Então, pizza de tomates com manjericão e fogazzia meia calabresa e meia atum, porque o mariditchio tanbém tem vez né!


Utilizei:
1massa folhada grande.
2tomates grd.
folhas de manjericão à gosto
um fio azeite
queijo mussarela ralado " sem miseré"

O preparo não tem segredo. E por falar nisso... o segredo doce aqui é não untar a forma, pois deixará a massa muito pesada, utilize uma forma anti- aderente.


Fogazzia
1 lata de atum "escorrida" e temperada com salisinha bem picadina( acerte o sal)
cebola à gosto

requeijão cremoso
2 gomos de linguiça toscana cozida e processada no liquidificador
1 gomo de linguiça calabreza cozida e processada no liquidificador
1 ovo cozido
O preparo é o mesmo da pizza, porém cubra com massa formando uma fogazzia grd.